Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak hibiskus zmienia balans smaku w mieszankach z matchą, yerbą mate i kawą
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak hibiskus zmienia balans smaku w mieszankach z matchą, yerbą mate i kawą

Świadome dodanie kwiatów ketmii do mieszanek z matchą, yerbą mate czy kawą speciality pozwala podbić kwasowość, kolor i świeżość naparu. Susz z tej rośliny wnosi kwaskowaty smak przypominający cytrusy, intensywny czerwony barwnik pochodzący z antocyjanów oraz subtelny, kwiatowy aromat. Te cechy umoż